| 自制蒜蓉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 总量 | 142克 | 自制蒜蓉辣酱热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于健身操66分钟消耗的热量...280 | |||||
自制蒜蓉辣酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红尖辣椒（2斤半）、大蒜（半斤）、大酱（750克）、白糖（4两）、元葱（半斤）、米白醋（半斤）、味素（1两）、精盐（半斤）
1/9. 辣椒洗净控干水分。
2/9. 元葱，大蒜，大酱，精盐，醋，白糖，味精，准备好。
3/9. 搅拌机里放一半的醋，元葱切碎，放元葱，大蒜搅碎。
4/9. 剩下的醋倒里，辣椒切碎放里搅碎。
5/9. 放一起。
6/9. 再放白 糖。
7/9. 味精
8/9. 大酱，精盐。
9/9. 搅拌均匀，做好了。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、醋、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保鲜防腐、解腻提鲜、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蒜蓉辣酱热量306 千卡
- 脂肪5.91 克
- 蛋白质6.53 克
- 碳水化合物132.92 克
- 钠598 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾542 毫克