| 简单易学的电饭煲蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 简单易学的电饭煲蒸蛋糕热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于网球280分钟消耗的热量...360 | |||||
简单易学的电饭煲蒸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（4勺）、白醋（1克）、白糖（150克）、纯奶或水（6～7勺）
1/9. 用一个干净干燥的盆子打入蛋清，用3支筷子或打蛋器将蛋清打发，50g白糖分2次放入。加入1滴白醋去除蛋腥味
2/9. 蛋清打到这个程度就好咯
3/9. 将 面粉、纯奶、100g白糖加入蛋黄内搅拌均匀
4/9. 蛋黄液搅拌到这个样子
5/9. 将呈奶油状的蛋清分2次加入画十字搅拌均匀
6/9. 加完就是这样
7/9. 将电饭煲预热1分钟后，内胆拿出来擦点油防止粘锅，将蛋糕液倒入锅胆蹲几下，按蒸煮键，2～3分钟后会调到保温档，用厨巾盖住通风口，闷20分钟，再次按下蒸煮键，跳到保温档后再闷20分钟就好了
8/9. 成品
9/9. 就是这样
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与小米面、银鱼、北极虾搭配；与鹅、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、散瘀等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单易学的电饭煲蒸蛋糕热量1679 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠39466.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾283 毫克