| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 368千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 1009克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里3648千卡 | |||

1/10. 鸡蛋加糖和牛奶搅拌均匀,过筛一次

2/10. 面粉过筛中间扒个坑

3/10. 往坑里面加五分一混合物在中间搅拌均匀(搅拌期间面粉会自动搅入混合物)

4/10. 再加入五分一搅拌均匀,直至全部搅拌完毕,过筛一次。

5/10. 加入融化的黄油搅拌均匀

6/10. 小平底锅小火慢煎(大锅可以用6寸蛋糕模辅助)大概每一张3勺混合物,两面金黄即可,大概10张左右

7/10. 榴莲打成泥

8/10. 淡奶油座冰水打发

9/10. 一层淡奶油一层榴莲,最后放入冰箱几小时即可

10/10. 成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与桂圆肉、西红柿、海虾搭配;与柿子、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与西兰花、鸡蛋、橙子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;