| 泡椒墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 剁椒 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 味极鲜 | 克 | 4千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 152克 | 泡椒墨鱼仔热量/卡路里517千卡 | |||

1/10. 准备的食材有墨鱼仔.青笋.大圆泡椒.生姜.大蒜.大葱。

2/10. 青笋切棱形块.生姜.大蒜切片.大葱切马耳朵形。

3/10. 墨鱼解冻.撕去黒膜.清洗干净.切片放入沸水中泹一下捞出。

4/10. 锅内放入猪油.姜片.蒜片.大葱节爆香。

5/10. 放入剁椒.火锅料.辣椒面炒香。

6/10. 先放入青笋翻炒后.放入墨鱼仔.泡圆椒。

7/10. 掺入清水烧一会儿。

8/10. 用碗兑入水豆粉.糖.花椒面.味极鲜勾芡。

9/10. 出锅装盘.一道青笋脆嫩.麻辣鲜香的泡椒墨鱼仔就做好了。

10/10. 成品。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抗癌、解毒调味等功效;可与红枣、北极虾、粳米搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、预防蛀牙等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;