| 意式培根批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 867克 | 意式培根批萨热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于打扫540分钟消耗的热量...228 | |||||
意式培根批萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、低筋面粉（40克）、盐（3克）、白糖（7克）、黄油（15克）、水（100克）、批萨酱或意大利面酱（适当）、马苏里拉芝士（150克）、培根（若干片）、青红灯笼椒（若干片）、蘑菇（若干片）、洋葱（若干片）、腌制黑橄榄（若干）
1/7. 先把高筋，低筋面粉，盐，糖，水，酵母统统加入面包机里。
2/7. 选择自定义和面15分钟，15分钟后面团成型，加入15g黄油继续自定义和面30分钟。
3/7. 和完面后取出，用擀面杖擀成所匹配的烤盘形状，并用叉子插出小洞。同时烤盘刷层油，放入面饼。
4/7. 面饼刷上一层批萨酱，并放上一层马苏里拉芝士入烤箱200度加热10分钟，使芝士融化。
5/7. 添加青红灯笼椒，培根，洋葱，菇类，再铺一层马苏里拉芝士，最后放上黑橄榄片。
6/7. 全部准备完毕后上烤箱200度，25分钟。
7/7. 美味的批萨就这样出炉啦。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 意式培根批萨热量2052 千卡
- 脂肪162.27 克
- 蛋白质93.6 克
- 碳水化合物282.11 克
- 钠12742.3 毫克
- 钙933 毫克
- 铁7.39 毫克
- 钾899 毫克