| 意面披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 214千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 386克 | 意面披萨热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于壁排球209分钟消耗的热量...420 | |||||
意面披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好食材：鸡蛋3枚、核桃仁约20g、青豆和玉米约40g、红菇两朵、广味腊肠一根，意大利面60g、橄榄油适量、盐适量、葱花少许、姜三片
2/10. 腊肠切片，红菇泡一下切丁，炒锅烧热后加入少许橄榄油，加入葱花和姜片略爆香，随即加入腊肠、青豆、玉米、核桃仁和红菇丁翻炒，可加入少许盐，约2g即可，因为腊肠本身已经有一些咸味
3/10. 不必炒太久，因为稍后还需要烙蛋饼，炒好后将姜片取出丢弃
4/10. 炒菜前已经准备好的一锅水，此时也烧开了，将意面加入，煮8分钟
5/10. 捞出后过凉水，沥干水份备用
6/10. 取一大点的容器，打入3枚鸡蛋
7/10. 再将炒好的腊肠等以及沥干的意面加入，充分搅拌均匀
8/10. 平底锅或电饼铛或像我用的智能烹饪机，大火烧热锅子后滴入适量橄榄油，以硅胶铲摊匀
9/10. 将意面蛋糊倒入锅子，摊平
10/10. 转小火，盖上锅盖焖制，煎到金黄飘香即可，从加热锅体到出锅，全程约需15分钟，盛出切块食用即可
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与羊排、牡蛎 、基围虾搭配；与豆浆、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、补脑、健脑防老等功效；可与梨、水芹菜、芹菜搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有养血、祛风、祛水肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意面披萨热量1465 千卡
- 脂肪180.01 克
- 蛋白质63.16 克
- 碳水化合物154.62 克
- 钠10194.6 毫克
- 钙168 毫克
- 铁15.35 毫克
- 钾1211 毫克