| 一锅鲜 豆腐海鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛏子 | 克 | 140千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1158克 | 一锅鲜 豆腐海鲜汤热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于打鼓190分钟消耗的热量...240 | |||||
一锅鲜 豆腐海鲜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一斤）、香菇（2朵）、其他菇类（适量）、白菜心（适量）、虾（几只）、蛏子（350克）
1/8. 豆腐切大块
2/8. 其他洗干净！香菇切细便提鲜
3/8. 放咸肉片或者腊肉片提鲜！不可多！省的盖住豆腐和蛏子的鲜
4/8. 蛏子.虾！洗干净！清水煮沸！捞出蛏子！去壳！汤水直接用！
5/8. 除蛏子、白菜！其他放入锅里大火煮沸！小火慢炖半小时！
6/8. 加入白菜和蛏子！不盖锅盖！加盐！不放任何调料！蘑菇.海鲜.豆腐！本身的味道已十分鲜美.不盖锅盖可以保持青菜的本色！不发乌！
7/8. 再小火十分钟即可
8/8. 一人一碗！省去主食！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、降血脂等功效；可与木瓜、花菜、仔鸡搭配；与北极虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、抗早衰、促进消化等功效；可与火龙果、藕、辣椒搭配；与洋葱、番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、咽喉肿痛、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一锅鲜 豆腐海鲜汤热量760 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物14.3 克
- 钠349.7 毫克
- 钙362 毫克
- 铁37.3 毫克
- 钾500 毫克