| 培根可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 565克 | 培根可乐饼热量/卡路里942千卡 | |||

1/9. 土豆削皮切片

2/9. 土豆片煮20分钟,煮熟后捣碎成泥

3/9. 培根,洋葱,大蒜切碎

4/9. 培根下平底锅煎出油后下洋葱和大蒜

5/9. 培根,大蒜,洋葱煎到微焦

6/9. 把培根,洋葱,大蒜加到土豆泥里搅拌均匀

7/9. 把拌好的土豆泥捏成椭圆形的球

8/9. 在剩有培根油的锅里再加一点油,把可乐饼煎到每面都金黄

9/9. 出锅了,我是贵州人所以喜欢蘸辣椒面,不吃辣也可以蘸番茄酱
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾利湿、美容养颜等功效;可与牛里脊、肥牛、醋搭配;与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、促进消化等功效;可与玉米、羊肉、火腿搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、预防感冒等功效;可与马齿苋、生菜、五花肉搭配;与草菇、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;