| 肉末豆角炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 862克 | 肉末豆角炸酱面热量/卡路里1489千卡 | |||

1/7. 准备材料~长豆角、胡萝卜、香菇、葱切丁备用,肉馅取出备用~

2/7. 锅烧热倒入油,倒入肉馅炒散,放入适量盐和生抽,再将葱放入煸出香味,放入胡萝卜丁继续翻炒~

3/7. 放入香菇丁,加入适量开水,放入五香粉调味~

4/7. 放入豆角,直至豆角断生~

5/7. 最后将淀粉水倒入锅中搅拌,直至汤汁浓稠即可~(有水气,所以看不大清)

6/7. 面条煮好备用~

7/7. 将菜盛到面条上,搅拌均匀即可开动~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与油菜、扁豆、鳕鱼搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、狗肉、黄豆搭配;与山楂干、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、增强食欲等功效;可与瘦牛肉、胸部牛肉、冬菇搭配;与脆豆腐、苦苣菜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、血管硬化、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;