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家常腌菜

家常腌菜的热量和减肥功效

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家常腌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
青辣椒66千卡44千卡2.8克0.3克
芹菜200千卡20千卡0.8克0.1克
圆白菜33千卡22千卡1.5克0.2克
胡萝卜185千卡37千卡1克0.2克
总量1994家常腌菜热量/卡路里515千卡
滑雪 热量515千卡,相当于滑雪74分钟消耗的热量...420

家常腌菜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄瓜(5条)、青辣椒(150克)、圆白菜(150克)、芹菜(1000克)、胡萝卜(500克)、盐(250克)、花椒(30克)
家常腌菜的做法图解1

1/8. 洗菜备料控净水分。

家常腌菜的做法图解2

2/8. 黄瓜萝卜抹上盐杀杀水分,变软了。

家常腌菜的做法图解3

3/8. 切成条再撒盐杀水分。

家常腌菜的做法图解4

4/8. 所有的菜切好撒盐继续杀水分,压上重物挤压水份,我压了12小时,所有的菜都柔韧下来。

家常腌菜的做法图解5

5/8. 同时用干净祸熬制花椒盐水,晾凉备用。

家常腌菜的做法图解6

6/8. 装入干净的瓶子里。

家常腌菜的做法图解7

7/8. 倒入晾凉的花椒盐水,再压一块干净的石头,这样腌好的咸菜柔脆爽口。

家常腌菜的做法图解8

8/8. 二十天就差不多了,看黄瓜芹菜颜色变黄了就差不多了,百吃不厌哦!

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、清热利水等功效;可与虾米、墨鱼、黑木耳搭配;与马齿苋、金樱子、草莓相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、镇痛等功效;可与兔肉、黑木耳、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、壮筋骨、利脏器等功效;可与海米、圣女果、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、清热解毒、提神等功效;可与牛腩、百合、鸡肝搭配;与牡蛎、河蚬、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、防癌等功效;可与圆白菜、羊排、比目鱼搭配;与茄子、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常腌菜热量515 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质6.9 克
  • 碳水化合物21.2 克
  • 109.9 毫克
  • 133 毫克
  • 3.5 毫克
  • 660 毫克

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