| 北海道吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 北海道吐司热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于攀登雪山133分钟消耗的热量...990 | |||||
北海道吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、低筋面粉（30克）、鸡蛋（1个（35左右）克）、牛奶（120（和鸡蛋总重140）克）、淡奶油（85克）、砂糖（35（根据喜好酌情增减）克）、盐（4克）、干酵母（3克）
1/11. 准备原料。鸡蛋大小重量不等，蛋液加牛奶总重160克，先称蛋液重量再加牛奶。
2/11. 除酵母外其他材料放入面包机，启动和面程序和面10分钟，然后启动甜面包程序和面，机器自动添加酵母。
3/11. 大约一个半小时完成揉面和发酵过程。
4/11. 将面团分割成三份，揉圆静置15分钟
5/11. 整形
6/11. 放入吐司盒
7/11. 烤箱发酵
8/11. 发到八分满
9/11. 烤箱设定180度，35分钟
10/11. 出炉
11/11. 组织柔软，味道不错
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效；可与西红柿、小米面、韭菜搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与橙、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 北海道吐司热量2192 千卡
- 脂肪112.77 克
- 蛋白质43.47 克
- 碳水化合物270.23 克
- 钠10482.2 毫克
- 钙391 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾485 毫克