| 奶油老虎虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 556克 | 奶油老虎虾热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于壁排球213分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油老虎虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老虎虾（500克）、咖喱叶（必须要）（10片）、牛奶（适量（和椰浆一起，以没过虾为宜））、椰汁（适量（和牛奶一起没过虾））、咖喱粉（一勺）、黄油（少量）、马苏里拉奶酪（少量）、红辣椒（细长型）（少量）、盐（适量）、白糖（适量）、香菜（少量）
1/7. 用油將老虎蝦炸到表面金黃即可，撈出，對半剖開，去蝦線。
2/7. 將紅辣椒切小段，去籽，瀝乾待用。（若咖哩葉是乾的，需要用水浸泡一會兒）
3/7. 中小火將黃油融化，下辣椒段和咖哩葉爆香，不用爆太久，翻炒幾下即可。
4/7. 倒入牛奶和椰漿，小火煮開。
5/7. 放一小勺咖哩粉（千萬不要放太多，否則就成咖哩蝦啦），倒蝦。
6/7. 將馬蘇里拉奶酪放進去直至融化，加鹽和糖，可根據自己口味邊放邊嚐。
7/7. 出鍋，擺盤，撒芫荽（香菜）～～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、润颜等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶油老虎虾热量1494 千卡
- 脂肪128.03 克
- 蛋白质65.07 克
- 碳水化合物192.09 克
- 钠11145.5 毫克
- 钙1300 毫克
- 铁39.49 毫克
- 钾1813 毫克