蒜薹芹菜爆炒排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、降脂、通便防痔等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、提神等功效；可与莲藕、西红柿、西瓜搭配；与文蛤、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、温中散寒、降血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防肿瘤、健脾胃等功效；可与马齿苋、莴笋、醋搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；