| 蒜蓉粉丝蒸带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 5280千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 2291克 | 蒜蓉粉丝蒸带子热量/卡路里6028千卡 | |||
 热量6028千卡，相当于裸潜861分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝蒸带子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 在市场很少见到这个宝贝，今天偶遇到又大又新鲜的带子就果断的买回来哦！先是用刷子清洗外壳。
2/15. 用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整滴，这样后期拍照片效果会很棒哦！千万小心不要伤到手噢！
3/15. 粉丝在沸水中煮三分钟用凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。
4/15. 片好的带子去除赃物，肉肉用冷水冲洗干净，粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。
5/15. 把肉放在粉丝上。
6/15. 葱、香菜末、蒜切成末备用。
7/15. 取出三分之二的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。
8/15. 蒸锅放入适量的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。
9/15. 利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入适量的水，待水烧开时放入糖、一品鲜酱油、蚝油、盐，再放入葱、姜、红椒、蒜末，在水沸腾时倒入适量水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入适量鸡精提鲜即可。
10/15. 汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了，是不是很会利用时间噢。
11/15. 将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用黄瓜片做个装饰就大功告成喽！
12/15. 看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗？
13/15. 看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗？
14/15. 色香味俱全啊！好棒滴感觉！
15/15. 今夜因为有蒜蓉粉丝蒸带子配上红酒才完美哦！
食材功效信息
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、利五脏、调中等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、杀菌、改善肝功能等功效；可与生菜、莴笋、五花肉搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、促消化等功效；可与豆腐、娃娃菜、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸带子热量6028 千卡
- 脂肪17.84 克
- 蛋白质86.14 克
- 碳水化合物309.66 克
- 钠10373.96 毫克
- 钙224 毫克
- 铁21.9 毫克
- 钾2515 毫克