| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于踮脚376分钟消耗的热量...288 | |||||
家常红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、大蒜（适量）、香叶（适量）
1/7. 肉洗净切2半，冷水放锅煮，同时放料酒 姜我还放了点老抽，煮10分钟左右
2/7. 煮好捞出冷水冲洗干净，肉切块
3/7. 准备材料，姜两三片，八角两个，香叶三片，蒜放多点
4/7. 锅内油烧热，小火炒冰糖，一定小火，不容易糊锅！炒至冰糖完全融化，颜色变的稍黄，放姜爆香，放入五花肉翻炒均匀，放大料，然后放料酒3勺，老抽1勺，生抽2勺
5/7. 翻炒均匀后加开水，尽量多，因为炖的时间长，小火慢炖一个小时左右
6/7. 煮到汤汁浓稠依个人口味加盐，然后收汁出锅啦
7/7. 再来个特写！真的很好吃，我这个不吃肥肉的人都会吃，一点都不腻，糯糯的超好吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、利二便等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与甘草、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克