| 超简单肉松蛋糕卷，新手一学就会零失败热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 454克 | 超简单肉松蛋糕卷，新手一学就会零失败热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于高抬腿119分钟消耗的热量...600 | |||||
超简单肉松蛋糕卷，新手一学就会零失败的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、鸡蛋（4个）、牛奶（60毫升）、玉米油（50毫升）、细砂糖（90克）、醋（2-3滴）
1/11. 蛋清蛋黄分离出来
2/11. 将低粉过筛后与细砂糖，牛奶，玉米油加入蛋黄盘，搅拌均匀。
3/11. 蛋清加醋用电动打蛋器打发到干性发泡状。
4/11. 将打好的蛋清先用三份一与蛋黄糊拌匀（顺时针方向快速拌匀）
5/11. 将加了蛋清的蛋黄糊倒入剩下的蛋清里，同样的方法拌匀就可以了
6/11. 烤箱自带的托盘铺上油纸，把拌好的蛋糕糊倒进托盘后用力的摔两三次，震出大气泡。入烤箱，150度18分钟（这个温度和时间按自个烤箱的脾气调节好）坐等蛋糕出炉
7/11. 出炉后倒扣在烤架上趁热撕下油纸晾凉
8/11. 把肉松和沙拉酱均匀铺上
9/11. 用木棍助力把蛋糕卷起来，凉几分钟定型。
10/11. 切块，开吃
11/11. 也可以装盒送人^_^
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效；可与干辣椒、苋菜、银鱼搭配；与豆浆、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与橙、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、美容等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 超简单肉松蛋糕卷，新手一学就会零失败热量1189 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物187.22 克
- 钠36675.5 毫克
- 钙890 毫克
- 铁29.18 毫克
- 钾441 毫克