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水果蛋糕

水果蛋糕的热量和减肥功效

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水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
低筋面粉407千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉214千卡389千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量447水果蛋糕热量/卡路里1314千卡
收碗 热量1314千卡,相当于收碗526分钟消耗的热量...150

水果蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

纯牛奶(40毫升)、色拉油(20毫升)、鸡蛋(3只)、低筋面粉(60毫升)、稀奶油(200毫升)、各色水果(适量)、糖粉(90毫升)
水果蛋糕的做法图解1

1/8. 纯牛奶加入糖粉,打发

水果蛋糕的做法图解2

2/8. 加入蛋黄,打发

水果蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋清内加入糖粉,打发

水果蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋清打发成功,准备倒入牛奶鸡蛋盆中备用

水果蛋糕的做法图解5

5/8. 打发好的蛋清分次加入牛奶鸡蛋锅,用铲刀搅拌

水果蛋糕的做法图解6

6/8. 搅拌好入烤箱,30分钟

水果蛋糕的做法图解7

7/8. 烤好,脱模,上蛋糕托盘

水果蛋糕的做法图解8

8/8. 稀奶油打发成粘稠状,用工具刀抹入蛋糕夹层,再裱花,分配切好的水果丁即可。

食材功效信息

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、美白、大便秘结等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与橘子、枣、西兰花相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与海虾、青椒、圆生菜搭配;与桔子、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效;

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营养信息

  • 水果蛋糕热量1314 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质24.96 克
  • 碳水化合物184.99 克
  • 186.3 毫克
  • 179 毫克
  • 3.81 毫克
  • 252 毫克

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