| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1034克 | 油泼面热量/卡路里2709千卡 | |||
 热量2709千卡，相当于高抬腿271分钟消耗的热量...600 | |||||
油泼面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（1个）、水（适量）、糖菜（按喜好来）、盐（适量）、大蒜（多一点）、小葱（一点）、辣椒粉（按喜好）、食用油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）
1/4. 制作面条，500g面粉加适量水加一个鸡蛋，和面要硬一点。
2/4. 把你喜欢的蔬菜焯熟，铺在碗底备用
3/4. 将面条倒入碗中，倒入酱油和陈醋，在面条上放上大蒜末小葱辣椒面和盐
4/4. 将油烧开浇在调料上，办好就可以开吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与青椒、茼蒿、辣椒搭配；与豆浆、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、清理胃水等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与生菜、粳米、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量2709 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质37.59 克
- 碳水化合物132.92 克
- 钠15976 毫克
- 钙295 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾1645 毫克