| 土豆香菇炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 772克 | 土豆香菇炖牛肉热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于踮脚143分钟消耗的热量...288 | |||||
土豆香菇炖牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（两个）、香菇（适量）
1/11. 香菇切块
2/11. 土豆切块，牛肉切块
3/11. 香菇土豆牛肉大小切一样
4/11. 准备姜（拍碎）花椒，大料，料酒，酱油，一碗水
5/11. 水烧开放入牛肉抄水，没血色捞出，凉水冲洗干净，沥干水分
6/11. 干锅放花椒大料，炒香，放油，油没过锅底就行
7/11. 放入姜、牛肉，炒出水分，水分差不多炒完了放酱油，土豆、香菇
8/11. 颜色不够就再放点酱油
9/11. 倒入高压锅，加水。水加至快要没过食材
10/11. 大火至锅出气，转中火8分钟即可（我用的电磁炉2100W锅出气，转1200W定8分钟）
11/11. 没有单独照牛肉大家凑合看下吧，右上角那个
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补脾胃、暖胃等功效；可与鸡蛋、洋葱、茄子搭配；与木耳菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、利水消肿等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效；可与带鱼、豆腐、荸荠搭配；与北极虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆香菇炖牛肉热量686 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.67 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠52.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾684 毫克