| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 210克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于穿衣服222分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
活扇贝（数只）、红尖椒绿尖椒（各一）、盐（少许）、粉丝（少量）、大蒜（1头）、料酒（10毫升）、蒸鱼豉油（10毫升）
1/7. 把扇贝（或鲍鱼）壳鱼肉分开并冲洗干净
2/7. 红绿尖椒切碎备用
3/7. 蒜切碎备用
4/7. 扇贝用料酒和盐盐20分钟
，粉丝过水后备用
5/7. 蒜一分为二，一部分过油后与另一部分混起来，叫金银蒜，把粉丝盘好放在贝壳上，然后是扇贝肉、粉丝、金银蒜、尖椒碎
6/7. 水开后上锅蒸10分钟
7/7. 上桌前滴几滴蒸鱼豉油！流口水了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、清肠道等功效；可与粳米、洋葱、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量443 千卡
- 脂肪0.48 克
- 蛋白质10.03 克
- 碳水化合物147.83 克
- 钠16019.9 毫克
- 钙148 毫克
- 铁11.69 毫克
- 钾482 毫克