| 健康油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 健康油条热量/卡路里1070千卡 | |||
 热量1070千卡，相当于做题594分钟消耗的热量...108 | |||||
健康油条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、盐（3克）、白糖（1克）、泡打粉（8克）、花生油（15克）、水（150克）
1/5. 把所有材料放盆中揉成面团，静置20分钟，醒发2小时左右（我一般是前一晚上揉好面团，第二天早上做）
2/5. 面团分3小团，取一小团抻长，擀成宽大约10厘米左右，擀好后可以在表面抹一层油
3/5. 用刀分割成4、5厘米的长片，两片叠一块，中间用筷子一压，两头一抻
4/5. 锅中加适量花生油，等油六七成热，中小火，炸至金黄即可
5/5. 个人觉得面片宽一点，油热一点，炸出的油条漂亮一点点
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗老化、滋养调气、防癌等功效；
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营养信息
- 健康油条热量1070 千卡
- 脂肪102.2 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物210.9 克
- 钠10048.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾142 毫克