豆豉鲮鱼焖苦瓜的热量和减肥功效

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豆豉鲮鱼焖苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆豉鲮鱼	克	367千卡	399千卡	30.7克	26.9克
苦瓜	克	49千卡	17千卡	0.7克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	779克	豆豉鲮鱼焖苦瓜热量/卡路里1001千卡
热量1001千卡，相当于看书770分钟消耗的热量...78

豆豉鲮鱼焖苦瓜的做法共3个步骤

豆豉鲮鱼（罐头的一半）、苦瓜（一条）、青椒（一条）、红椒（一条）、蒜头（少许）、蚝油（适量）、白糖（少许）、生抽（少许）、大蒜（一条）

1/3. 苦瓜对半切开，然后切薄片。

2/3. 蒜蓉爆香，接着把切成圈的青红椒翻炒，软了以后把切碎的豆豉鲮鱼倒下去炒一下。

3/3. 最后把炒好的苦瓜倒下去炒一下，再放点水下去盖上焖五分钟。成了。

豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血脂、养血益气等功效；可与竹笋、鸭蛋、兔肉搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与包菜、糙米、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、防感冒、减肥等功效；可与羊肉、茄子、海虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血糖、保护肝功能等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；