| 蒜蓉西兰花炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 465克 | 蒜蓉西兰花炒香菇热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于瘦身操108分钟消耗的热量...354 | |||||
蒜蓉西兰花炒香菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 抗癌三君子的合照～
2/9. 把西兰花掰成小朵，在清水里泡一泡，不要放盐哦，也不要泡太久了。
3/9. 泡西兰花的功夫把香菇洗净切片，大蒜切末，再烧一锅水。
4/9. 西兰花再处理下掰成合适的大小，水烧开后，倒入西兰花焯两三分钟，变成翠绿色就可以了，不要太久。焯好后捞出备用。
5/9. 锅内放少量植物油，油热后加入香菇翻炒，炒好盛出备用。
6/9. 再倒少量植物油，油热后加入一半蒜末炒香。
7/9. 加入焯好的西兰花翻炒一两分钟。
8/9. 加入炒好的香菇翻炒，加入盐和鸡精调味，再加入剩下的蒜蓉，炒两分钟，淋点香油起锅～
9/9. 好啦装盘，跟家人一起享用健康美食吧～
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、抗癌等功效；可与枸杞、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、健胃保肝等功效；可与牛肉、胡萝卜、木瓜搭配；与海虾、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、排毒清肠等功效；可与马齿苋、火腿、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、促进骨骼发育、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花炒香菇热量637 千卡
- 脂肪203.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物83.83 克
- 钠10077.1 毫克
- 钙181 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾560 毫克