| 向日葵肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 11千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1370.5克 | 向日葵肉松面包热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于自行车测功器332分钟消耗的热量...300 | |||||
向日葵肉松面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/16. 面包机发面程序。
3/16. 程序结束后拿出来整形。
4/16. 将面团排气，分成五份，四份同样均匀100克，多出一份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/16. 将四份面团用擀面杖擀薄，面上放肉松。
6/16. 将第二块面团擀平，放在第一块上，面上放肉松。第三层，放肉松，第四层不用放。
7/16. 在面团中间，用模具压一个圆到底的面。
8/16. 把圆取出来后，把面团平均分成八份，圆中间边边不要切断。
9/16. 在一份中间用刀轻轻压线条，八字形状。
10/16. 用手在尾部往回捏紧。
11/16. 按照10的方法依次完成剩下的7部分。
12/16. 将另外一个面团，用擀面杖擀薄成长条，用刀切成9小条。
13/16. 在圆圈面团上面放面条线，横向5条，纵向4条，共9条，多出线条用手包在圆面团底部。
14/16. 把做好的面团花瓣套住圆面团。
15/16. 放到温暖处发酵到两倍大，表面刷上鸡蛋液，烤箱预热200度烤25分钟。
16/16. 成品，放葡萄干装饰。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与猕猴桃、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与荠菜、辣椒、羊排搭配；与鹅蛋、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 向日葵肉松面包热量1661 千卡
- 脂肪121.18 克
- 蛋白质73.91 克
- 碳水化合物230.97 克
- 钠10267 毫克
- 钙413 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾1345 毫克