| 桂花红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 750克 | 桂花红烧肉热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡，相当于漂流762分钟消耗的热量...300 | |||||
桂花红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（750克）、广东菜心（200克）、老抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、桂花（适量）、姜（适量）
1/9. 整块五花肉放入开水锅中出水，煮至断生，过凉水，切成块。
2/9. 取一沙煲，上火烧热，放入少许油，放入葱姜、香叶、桂皮煸一下。
3/9. 倒入五花肉稍煸。
4/9. 加入清水。
5/9. 调入李锦记草菇老抽，蒸鱼豉油，蚝油，冰糖。
6/9. 大火烧开，转入小火烧炖。
7/9. 盖上盖子，小火烧炖1小时左右。撒入鲜桂花收汁。
8/9. 菜心清洗干净，炒熟摆入盘中。
9/9. 搭配红烧肉解腻爽口。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效；可与丝瓜、白菜、萝卜搭配；与香菜、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花红烧肉热量3810 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克