| 葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 木糖醇 | 克 | 144千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 16千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 737.2克 | 葡萄干司康热量/卡路里2667千卡 | |||
 热量2667千卡，相当于砌砖381分钟消耗的热量...420 | |||||
葡萄干司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把面粉 泡打粉 木糖醇 盐称好放在一起，然后把它们的干粉合匀
2/9. 合匀的干粉过筛
3/9. 葡萄干用少量温水泡15分钟，用厨房纸稍微吸下水，黄油切成小粒，鸡蛋和牛奶在一个碗里搅匀，这里鸡蛋牛奶的图忘拍了（如果是小鸡蛋就用三个）
4/9. 黄油粒撒在过筛后的面粉上，用塑料刮刀切拌，我拌了两下嫌麻烦直接用手轻轻的抓捏，干粉和黄油混合成粗粒就行了
5/9. 粉堆中间挖个窝把牛奶鸡蛋的混合液体倒进去，用刮刀轻轻的切拌
6/9. 切拌成絮状后放进葡萄干，轻轻把它们抓合在一起
7/9. 轻轻团成圆形按压成厚饼状，然后分割成三角形
8/9. 放入模具，表面盖上保鲜膜让面团松弛30分钟，我懒得去取保鲜膜用我家的铁锅盖子盖住一样的效果
9/9. 烤箱提前预热5分钟190度，中层摆放放了面团的模具，上下火185度26分钟。可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。刚取出来时不敢吃怕上火，温热的时候吃了太好吃了，奶香和黄油以及葡萄干混合在一起的口感原来是这么的香！！！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 葡萄干司康热量2667 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质22.11 克
- 碳水化合物266.5 克
- 钠10128.6 毫克
- 钙407 毫克
- 铁12.43 毫克
- 钾1153 毫克