| 喵先生的烤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 5千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 893克 | 喵先生的烤鸡爪热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于化妆790分钟消耗的热量...120 | |||||
喵先生的烤鸡爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（9只）、八角（3只）、黄酒（50毫升）、花椒粉（3克）、黑胡椒粉（3克）、孜然粉（3克）、干辣椒（5只）、生姜（4片）、五香粉（3克）、酱油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、清水（适量）
1/7. 将鸡爪用清水洗干净，然后剪掉鸡指甲。
2/7. 锅中加清水，将鸡爪放入锅中，水要没过鸡爪。在锅中加入干红辣椒、八角、生姜、黄酒、酱油、盐、醋。开大火煮15~20分钟，用筷子戳下，鸡爪能戳破就关火。
3/7. 将煮好的鸡爪用冷水洗干净，然后用冷水浸泡鸡爪十分钟。
4/7. 取一个大面碗，加入冷水、黄酒、酱油，再加入花椒粉、胡椒粉、孜然粉、五香粉，放入鸡爪，充分搅拌，水要没过鸡爪。腌制30分钟，腌制时间越长越好，因为会更加入味。
5/7. 将鸡爪洒上适量调料（各种烧烤粉）,烤箱预热后,200度高温烤15分钟。
6/7. 给鸡爪翻了个身，又洒了点粉，200度高温再烤15分钟。。继续等待中。。。
7/7. 大功告成。。卖相不咋啊。。但很好吃。。。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、温阳散寒、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、利小便、百邪恶毒等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、增加食欲等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、祛腥提味、解油腻等功效；
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营养信息
- 喵先生的烤鸡爪热量1581 千卡
- 脂肪41.429999 克
- 蛋白质67.31 克
- 碳水化合物351.03 克
- 钠52579.5 毫克
- 钙2335 毫克
- 铁99.42 毫克
- 钾3164 毫克