| 板栗炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 826克 | 板栗炖乌鸡热量/卡路里881千卡 | |||

1/7. 半只乌鸡洗干净

2/7. 在热水里焯一下,去除浮飘 ,捞出来另起锅放清水炖。

3/7. 板栗,颜色不好了,本来昨天吃的,后来没吃就放冰箱里了。

4/7. 洗好的党参,枸杞,红枣切片,大蒜

5/7. 下火煮鸡肉的时候就放入姜片,鸡肉大火煮开转小火炖一个小时。

6/7. 炖了一个小时的鸡肉,放进红枣枸杞党参大蒜,再炖20分钟就可以出锅了。

7/7. 成品。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效;可与首乌、芸豆、黑木耳搭配;与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋肾、保肝等功效;可与大闸蟹、山楂、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋润肌肤、扩张血管、可补气养血等功效;可与鹿茸、枸杞子、山药搭配;与螃蟹、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、治疗高血压等功效;可与麦冬、白术、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、温中健胃、促消化等功效;可与龙须菜、玉米面、醋搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;