| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 847克 | 水煮肉片热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于上下蹲270分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、花椒粉，麻椒粉 豆瓣酱 盐 鸡精 辣椒粉（适量）、娃娃菜（1个）、泡发木耳（1小碗）、土豆（1个）、蒜苗（4根）
1/3. 煮五花肉，用筷子能轻松插进去就好了，捞出来晾凉切片，土豆切片，娃娃菜菜切小段，木耳太大的撕一下，蒜苗切段。
2/3. 热锅凉油放入豆瓣酱炒香放入肉片煸出油加花椒粉、麻椒粉、辣椒粉炒香放入土豆片 木耳 娃娃菜翻炒均匀加热水没过菜煮到土豆熟了加盐放蒜苗就可以出锅了。
3/3. 做好的水煮肉片又麻又辣，肉肥而不腻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、利二便等功效；可与冬瓜、南瓜、大蒜搭配；与田螺、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促进消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、益气等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、防流感、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 水煮肉片热量1079 千卡
- 脂肪60.03 克
- 蛋白质26.47 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠338.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾1326 毫克