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虾仁什锦炒饭

虾仁什锦炒饭的热量和减肥功效

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虾仁什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
基围虾371千卡101千卡18.2克1.4克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量992虾仁什锦炒饭热量/卡路里858千卡
雪鞋行走 热量858千卡,相当于雪鞋行走107分钟消耗的热量...480

虾仁什锦炒饭的做法共16个步骤

食材主料/辅料

基围虾(15只)、青椒(一个)、洋葱(半颗)、胡萝卜(一根)、鸡蛋(两枚)、米饭(适量)、料酒(少许)、盐(适量)、金兰油膏(适量)
虾仁什锦炒饭的做法图解1

1/16. 基围虾冲洗干净后,平铺放入冰箱速冻半小时;

虾仁什锦炒饭的做法图解2

2/16. 取出后去头、去壳,剥取虾肉;

虾仁什锦炒饭的做法图解3

3/16. 开背后剔除虾线,放少许料酒及盐,抓拌均匀;

虾仁什锦炒饭的做法图解4

4/16. 洋葱、胡萝卜及青椒洗净后切成丁;

虾仁什锦炒饭的做法图解5

5/16. 鸡蛋磕入碗里;

虾仁什锦炒饭的做法图解6

6/16. 放入少许清水,用筷子将蛋液打匀;

虾仁什锦炒饭的做法图解7

7/16. 热锅,入适量色拉油,倒入调好的鸡蛋液;

虾仁什锦炒饭的做法图解8

8/16. 用勺子快速将鸡蛋搅散,盛出;

虾仁什锦炒饭的做法图解9

9/16. 锅里倒入少许油,放入虾仁;

虾仁什锦炒饭的做法图解10

10/16. 翻炒加热片刻,至虾仁变色盛出;

虾仁什锦炒饭的做法图解11

11/16. 锅里倒入适量油,将洋葱丁倒入,煸炒出香味;

虾仁什锦炒饭的做法图解12

12/16. 倒入胡萝卜丁,继续翻炒;

虾仁什锦炒饭的做法图解13

13/16. 倒入青椒丁,翻炒;

虾仁什锦炒饭的做法图解14

14/16. 将米饭放入,翻炒均匀;

虾仁什锦炒饭的做法图解15

15/16. 放入鸡蛋及虾仁;

虾仁什锦炒饭的做法图解16

16/16. 倒入少许油膏,翻炒均匀;调入适量盐炒匀即可。

食材功效信息

基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、缓解神经衰弱、帮助消化等功效;可与大葱、丝瓜、豆腐搭配;与南瓜、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、健胃等功效;可与鲳鱼、猪肝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、抗癌等功效;可与西葫芦、苹果、火腿搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、消食等功效;可与蜂蜜、菠菜、卷心菜搭配;与樱桃、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、预防癌症等功效;可与苋菜、菠菜、小米搭配;与豆奶、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾仁什锦炒饭热量858 千卡
  • 脂肪11.71 克
  • 蛋白质36.86 克
  • 碳水化合物54.16 克
  • 413 毫克
  • 183 毫克
  • 6.06 毫克
  • 706 毫克

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