| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 944克 | 糖醋排骨热量/卡路里2902千卡 | |||
 热量2902千卡，相当于建筑528分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、姜（少许）、豆油（少许）、料酒（1勺）、酱油（2勺）、白砂糖（3勺）、米醋（4勺）、大蒜（适量）
1/2. 排骨洗净，姜蒜切沫，豆油少许小火爆香，加入水和排骨转大火。
2/2. 水开后撇去浮沫，调料按照经典的一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺米醋来添加，也可以根据自己口味调整，小火焖半小时至汤汁收干。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与蘑菇、红薯、南瓜搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解毒、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋排骨热量2902 千卡
- 脂肪121.3 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物140.8 克
- 钠42586.2 毫克
- 钙700 毫克
- 铁38.9 毫克
- 钾1106 毫克