| 豆腐皮鸡肉卷卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 958克 | 豆腐皮鸡肉卷卷热量/卡路里1633千卡 | |||

1/8. 鸡肉切成肉丝,不要切太细哦,加入盐,鸡精,生粉腌制10分钟。黄瓜大葱切丝,豆腐皮去掉边沿切成几块小正方形

2/8. 切好的的豆腐皮放入沸水中焯2分钟

3/8. 蚝油,番茄酱,甜面酱放入小碗中混合搅匀

4/8. 锅里放少许油,加入葱末爆出香味放入肉丝吵至变色,捞起来

5/8. 锅里再加适量的油,放入准备好的酱料翻炒片刻,倒入肉丝,将酱料均匀裹在肉丝上即可出锅

6/8. 在豆腐皮放上黄瓜,大葱,鸡肉包起来就好啦。

7/8. 可以用牙签把它固定,我找不到牙签只能用保鲜膜了,将就一下吧

8/8. ^_^
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、补精等功效;可与茼蒿、板栗、松子搭配;与芥末酱、基围虾、芥末相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、清热润肺、止咳消痰等功效;可与猪肉、里脊猪肉、猪肉末搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、生津止渴等功效;可与蜂蜜、虾米、鱿鱼搭配;与枣、小白菜、金樱子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、增强食欲、降血压等功效;可与樱桃、基围虾、粳米搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效;