| 超简单美味豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 1235千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 554克 | 超简单美味豆沙月饼热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于摔跤230分钟消耗的热量...360 | |||||
超简单美味豆沙月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
月饼粉（350克）、转化糖浆（70克）、食用碱（4克）、豆沙（500克）、奶粉（20克）、蛋液（一个蛋黄一勺蛋白）
1/7. 1：碱面用一小勺水化开，倒到糖浆里搅拌。
2：倒入奶粉面粉搅拌，揉成光滑面团如图。揉的时候会有点粘可以少加点粉。
3：揉成团放一小时。
2/7. 某宝买的豆沙一袋500g，用平底锅加一点油炒干，注意要不停翻炒火要小一点，不要炒的太干跟我一样差不多几分钟吧。
3/7. 20g皮30g馅料，先搓圆然后按扁皮，把豆沙搓圆包在里面，用磨具压好，压的时候磨具里可以撒一点粉好脱摸。
烤箱预热200度5分钟，放入，烤五分钟后刷蛋水（一个蛋黄一勺蛋白）放几分钟在放入烤箱烤12分钟左右。随时观察颜色浅可以多考1，2分钟。
4/7. 出炉，等待回油，过1，2天回油会非常美味。
5/7. 其实我是烘培新手所以方子你们可以自己调整。面皮还有多的我自己瞎做了几个酥饼。
6/7. 好啦今天就到这里吧。
7/7. 包好送给你喜爱的人。
食材功效信息
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与金针菇、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、健脑益智、预防癌症等功效；可与青椒、香椿、茼蒿搭配；与甲鱼 、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单美味豆沙月饼热量1381 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠724 毫克
- 钙1895 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾2203 毫克