| 羊肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1258克 | 羊肉萝卜汤热量/卡路里1666千卡 | |||

1/8. 食材

2/8. 把羊肉馅 油 十三香 鸡精 葱末 胡萝卜丁耗油倒入盆中拌匀。

3/8. 拌匀后倒入酱油和料水,料水不要全部倒入要一点一点的倒入顺着一个方向搅拌不可以开会搅拌,料水适量就好主要是去腥不用全到进去。

4/8. 到半个蛋清搅拌上劲

5/8. 烧水,,丸子一定要凉水下锅用小勺一个一个放入锅中速度也快点,不要等到水开了在下要不丸子就散了。

6/8. 水开后撇出浮沫

7/8. 下白萝卜煮10分钟,若果汤不够咸在放点盐和鸡精萝卜有点透明了就关火。淋点香油和香菜

8/8. 完成了!
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有疗肺虚、益劳损、补肾壮阳等功效;可与辣椒、白果、海参搭配;与梅干菜、醋、西瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与豆腐丝、北豆腐、鸡肉搭配;与木耳、何首乌、桃子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、醒脾和中、开胃醒脾等功效;可与虾、胡萝卜、黄豆搭配;与猪里脊肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与基围虾、兔肉、北极虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、帮助消化等功效;可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;