| 萝卜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 198克 | 萝卜汆丸子热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于铺床231分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜汆丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉馅（500克）、鸡蛋（1个）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、淀粉（1勺）、香油（1勺）、葱姜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 白萝卜切成片
2/9. 葱姜切末
3/9. 准备肉馅。打入一个鸡蛋，放入葱姜末，，料酒、酱油各一勺，香油一小勺，淀粉一勺，盐和胡椒粉适量
4/9. 以迅雷不及掩耳之势一个方向搅拌，直到肉馅有劲(? ?_?)?
5/9. “老婆，可以了，搅不动惹”
6/9. 开锅加水，水热转小火，下丸子。
7/9. 丸子下好开大火，一分钟后下萝卜，开锅后撇去浮末。煮十分钟。加盐和胡椒粉、香油调汤味。
8/9. 熟了。
9/9. “烫烫烫烫…”
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与紫菜、银鱼、青椒搭配；与兔肉、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、益气生津等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、养血护肤、降血压等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 萝卜汆丸子热量462 千卡
- 脂肪122.01 克
- 蛋白质38.06 克
- 碳水化合物228.12 克
- 钠16249.5 毫克
- 钙843 毫克
- 铁23.55 毫克
- 钾689 毫克