| 椰奶飘香豆沙小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 602克 | 椰奶飘香豆沙小餐包热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡，相当于跆拳道165分钟消耗的热量...600 | |||||
椰奶飘香豆沙小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、牛奶（175克）、酵母（4克）、豆沙馅儿（10/个共160克）、椰蓉（适量）、牛奶或蛋液（适量刷面用）、上下火175度（中层20-25分钟）、细砂糖（35克）、盐（3克）、黄油（25克）
1/12. 酵母放牛奶中化开
2/12. 除黄油豆沙馅儿外全投进面包机，或者手工揉搓（我是懒人又不允许失败），开启快速和面20分钟
3/12. 加入黄油再继续开启和面模式25分钟，轻轻拉起形成手套膜便可
4/12. 放在室温下进行第一次发酵，大概1个半小时左右，面团发酵到比原来的2一2.5倍大即可。
5/12. 利用发酵时间可以将豆沙分成16个，每个10克
6/12. 发酵完成的面团挤出空气，分成16个。边分边用保鲜膜盖住，完成后将第一个包入豆沙馅儿
7/12. 表面喷点水放烤箱里进行第二次发酵，记得烤箱里放盆热水，大约1小时，中间换三次热水最佳
8/12. 发酵完成后表面刷上牛奶或蛋液，洒些椰蓉
9/12. 烤箱预热，上下火175度，中层2O一25分钟
10/12. 10分钟左右表面略发黄可以放中下层再继续烤
11/12. 完成，取出冷却
12/12. 装袋送人了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与干辣椒、明虾、西红柿搭配；与味精、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与金针菇、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、驻颜美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰奶飘香豆沙小餐包热量1653 千卡
- 脂肪83.45 克
- 蛋白质36.67 克
- 碳水化合物98.17 克
- 钠218.2 毫克
- 钙343 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾798 毫克