| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 15千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 239克 | 蛋挞热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于蹦床105分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12个）、牛奶（200毫升）、白糖（15克）、面粉（4克）、鸡蛋（1个）
1/6. 把冷冻室里的挞皮放到室温解冻
2/6. 把牛奶，白糖，面粉加热，使糖融化，稍微加热，别把牛奶热开了。
3/6. 待牛奶冷却后把鸡蛋黄放进去搅拌均匀，并过滤。（我这里为了省事，把蛋白也放进去了）
4/6. 在准备塔水的时候，就可以预热烤箱啦，我家是小烤箱，180度预热5分钟。
5/6. 之后就把蛋挞放进烤箱，180度20分钟。静静等待吧，这是烤到一半时间的蛋挞，都膨胀起来了，满屋子的香味
6/6. 再来一张，是不是很萌，关键味道也好香呢，迫不及待，开吃了
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、健脾、和血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与橙、桔子、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与银鱼、基围虾、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量367 千卡
- 脂肪34.71 克
- 蛋白质36.47 克
- 碳水化合物211.02 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克