| 红丝绒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 12千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 30千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 215千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 233.5克 | 红丝绒蛋糕热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于玩游戏135分钟消耗的热量...340 | |||||
红丝绒蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、鸡蛋（3个）、红曲粉（7.5克）、酸奶（12克）、牛奶（12克）、细砂糖（36克）、细砂糖（18克）、朗姆酒（5克）、玉米油（24克）
1/9. 蛋清蛋黄分离。蛋黄加入18g砂糖搅匀，分三次倒入玉米油，搅匀后加入牛奶、酸奶和朗姆酒（只是为了个人喜好～此处加老干妈也随你( ???) ）。蛋清用打蛋器打发，分次加入砂糖继续打发，直至打蛋器上拉出短小的尖角，波纹不会变化。
2/9. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀
3/9. 完全搅拌均匀～成为蛋糕糊
4/9. 红曲粉加少许玉米油搅拌均匀
5/9. 蛋糕糊分成两份，一份加入溶好的红曲粉，一份维持原状
6/9. 一勺红曲面糊一勺原面糊放入蛋糕模，敲震气泡。烤箱预热180度，烤35分钟。
7/9. ( ???) 出炉
8/9. ()
9/9. 特别刮去了表皮
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与生菜、桂圆、茼蒿搭配；与甲鱼 、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、保护肠胃、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与西兰花、香椿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红丝绒蛋糕热量763 千卡
- 脂肪117.89 克
- 蛋白质64.58 克
- 碳水化合物392.57 克
- 钠5424.2 毫克
- 钙525 毫克
- 铁4.99 毫克
- 钾659 毫克