| 全蛋炭烧风味实心意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 275克 | 全蛋炭烧风味实心意面热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于羽毛球105分钟消耗的热量...270 | |||||
全蛋炭烧风味实心意面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好材料
2/9. 洋葱切丝，培根切条，大蒜切末，黑胡椒磨碎，鸡蛋加帕尔马干酪打散；
3/9. 煮面，水烧开后加一小勺盐，按包装上的时间煮熟，捞起备用，煮面汤汁盛出一小碗备用；
4/9. 锅热后加一汤勺纯正橄榄油，油热后加洋葱炒至变软；
5/9. 加培根、大蒜末，炒至培根透明后加盐和黑胡椒调味；
6/9. 加入煮好的面条，加一大勺煮面汤汁炒散；
7/9. 加一勺初榨橄榄油，大力晃动搅拌，直至酱汁乳化，若酱汁太干，则再加适量煮面汤汁，若酱汁太稀，则加适量橄榄油，总之可以随时调整，直到酱汁充分乳化，面条才会光亮，有光泽；
8/9. 将打散的蛋液倒入锅中，关火或者小火也可，充分搅拌直至酱汁乳化；
9/9. 装盘后撒上剩下的黑胡椒末。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、防癌等功效；可与牛肉、苦瓜、羊排搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与羊排、圆生菜、韭菜搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、杀菌等功效；可与粳米、洋葱、生菜搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 全蛋炭烧风味实心意面热量472 千卡
- 脂肪47.08 克
- 蛋白质58.78 克
- 碳水化合物51.41 克
- 钠12270.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁6.94 毫克
- 钾1094 毫克