| 食戟炸鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 10千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 630克 | 食戟炸鸡块热量/卡路里1098千卡 | |||

1/8. 准备好材料,鸡肉去皮,去骨。

2/8. 鸡肉切快,洋葱苹果切末,姜蒜切片

3/8. 鸡块装碗后,放入姜,蒜,洋葱,苹果,到入料酒,酱油,柠檬汁,咖喱粉,鸡粉,辣椒粉,黑胡椒,盐,最后放入一个鸡蛋。搅拌均匀。

4/8. 腌制1~2小时

5/8. 腌制好后,裹上生粉。放置2~3分钟

6/8. 锅到入油,炒锅的2/3左右,油烧熟闭火,油温稍降些,在开火炸,鸡块要反复炸两次,
7/8. 出锅放在厨房纸上吸油

8/8. 可以把鸡块用饼卷上,啦啦啦啦,完成了,
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、提高免疫力、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌消炎、消炎等功效;可与羊肉、牛肉、排骨搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;可与酸奶、芦荟、大麦搭配;与糯米、紫甘蓝、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、茼蒿、玉米搭配;与茶叶、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;