| 虫草花花生鸡脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 虫草花 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 517克 | 虫草花花生鸡脚汤热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于做头发411分钟消耗的热量...150 | |||||
虫草花花生鸡脚汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（250克）、虫草花（100克）、花生米（50克）、盐（适量）、姜（若干片）、料酒（少量）、醋（少量）
1/9. 将鸡脚洗净，剪掉指甲，备用。
2/9. 放入料酒，姜片，将鸡脚汆水，直至浮末漂出，捞起鸡脚过凉水，洗净备用。
3/9. 将虫草花洗干净
4/9. 花生洗净备用
5/9. 上炖锅，加热水，姜片，放入鸡脚，和几滴醋，大火烧开。
6/9. 水滚以后，将火转成中小火，盖上锅盖炖20分钟。
7/9. 20分钟后，加入洗好的花生继续炖。
8/9. 大概半个小时以后，加入虫草花，盐。
9/9. 2个小时以后，鸡脚已经炖软烂，便可出锅。这个汤品胶原蛋白丰富，尤其适合女生秋冬滋补。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、预防高血压、壮阳补肾等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、和胃、润肺止咳等功效；可与红酒、菠菜、南瓜子搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花花生鸡脚汤热量1028 千卡
- 脂肪45.6 克
- 蛋白质56 克
- 碳水化合物116.6 克
- 钠47146.1 毫克
- 钙945 毫克
- 铁100.21 毫克
- 钾1513 毫克