| 鲜美烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1238克 | 鲜美烤鱼热量/卡路里662千卡 | |||

1/10. 准备食材,西红柿切片,洋葱、青椒切菱形块,葱切段,姜切丝

2/10. 调一碗烤汁,食用油2勺+生抽2勺 +盐适量 +烤肉料1勺拌均匀(吃辣的童鞋请自行加辣)

3/10. 鱼剖开成两半,背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒按摩几分钟

4/10. 平底锅放适量油,放入洋葱、青椒中火炒2分钟至软,加入适量盐调味,关火

5/10. 烤盘垫锡纸,铺上洋葱、青椒

6/10. 摆上鱼(烤盘不够大,要不然把鱼摊开放更好),把姜片塞进鱼身上的缝隙里,剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里

7/10. 摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片

8/10. 刷剩下的烤汁,全部倒在鱼的身上

9/10. 放入预热好的烤箱,220度,上下火,中层,热风,20分钟(温度时间供参考!),把鱼烤熟即可开吃了

10/10. 趁热吃
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗癌、提高免疫力、健脑等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进食欲、促消化等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热生津、帮助消化等功效;可与三文鱼、卷心菜、鲫鱼搭配;与香菇、桂鱼 、土豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进血液循环、开胃消食等功效;可与兔肉、糙米、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与苦瓜、鸡蛋、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;