| 肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 749克 | 肉卷热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于瘦身操188分钟消耗的热量...354 | |||||
肉卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、生菜（适量）、开水（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、酱拌肉或者鸡肉丝拌调料或者炒五花肉（适量）、大葱（适量）
1/8. 刚烧好的开水淋在面粉上，并用筷子快速搅拌成小颗粒。面粉都搅拌成颗粒了就不要倒水了，就可以揉面至光滑。这次我就是揉了几秒成团就开始做了所以饼饼边缘没那么圆润
2/8. 分成几份，然后压扁擀薄
3/8. 有时间的可以多揉下面团，更好吃
4/8. 不粘锅，不放油，加热后用小火，放上去，一会就刷点水然后反面煎，翻过来的那面再刷水，然后翻面煎。刷水是因为擀薄的时候沾了白面粉太多了，而且刷点水可以防止太干了就不敢卷
5/8. 这样熟了
6/8. 配料
7/8. 包
8/8. 两三个吃撑了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消脂减肥、驱寒利尿等功效；可与大蒜、鸡蛋、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与虾米、土豆、鱿鱼搭配；与芥蓝、金樱子、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、增加食欲等功效；可与豆浆、圆白菜、鳕鱼搭配；与茼蒿、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉卷热量1110 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质15.67 克
- 碳水化合物79.66 克
- 钠257.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾1011 毫克