| 炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 403克 | 炒米粉热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于迪斯科47分钟消耗的热量...270 | |||||
炒米粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
江西米粉（适量）、小白菜（适量）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、辣椒酱（1勺）
1/6. 准备食材
2/6. 烧开水，然后下米粉。需要注意的是米粉很容易溢锅，沾锅，要经常搅拌一下，中途可以加一次凉水，煮到米粉可以用指甲掐断，就可以出锅了。也不能煮太烂了，太烂炒的时候就全碎了。
3/6. 煮粉期间可以先把蛋液炒好
4/6. 米粉出锅用凉水冲洗，这一步不能少哦，可以让米粉更劲道，然后装盘待用
5/6. 热锅加油，依次放培根（后来在冰箱里又找到了几片培根，没拍在材料里），青菜，米粉，蛋，翻炒，然后加辣椒酱，盐，鸡精，出锅前撒葱花
6/6. 炒米粉完工
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、清肺等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效；可与荠菜、小米、北极虾搭配；与消炎片、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、滋阴补阳、增强食欲等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、健胃、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、茄子搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒米粉热量212 千卡
- 脂肪10.15 克
- 蛋白质13.89 克
- 碳水化合物39.27 克
- 钠1408 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾614 毫克