| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 453克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于回力球12分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、小米椒（1个）、大蒜（2个）、橄榄油（适量）、酱油（1汤匙）、香醋（2汤匙）、香油（少许）
1/8. 备好食材,莴笋去皮后洗净，用盐水浸泡片刻
2/8. 莴笋刨成细丝，辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎
3/8. 所有食材放入大碗中
4/8. 倒入凉拌醋
5/8. 倒入橄榄油
6/8. 倒入酱油、少许香油
7/8. 搅拌均匀即可
8/8. 成品图
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、利尿通乳等功效；可与海蜇、蒜苗、竹笋搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、帮助消化、抑癌等功效；可与圆白菜、北极虾、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、预防感冒等功效；可与粳米、五花肉、排骨搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量146 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物32.4 克
- 钠302.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾711 毫克