| 有机菜花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 有机菜花 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 988克 | 有机菜花炒肉热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于做头发256分钟消耗的热量...150 | |||||
有机菜花炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
有机菜花（500克）、猪里脊（200克）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、醋（1/2勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、干辣椒圈（适量）、面酱（1/2勺）
1/10. 有机菜花切好，切茎再劈开，防止菜花很碎
2/10. 佐料准备
3/10. 里脊肉洗净切肉条
4/10. 锅中烧开水，焯一下有机菜花，焯的时间不宜过长，以免菜花面了，一般在1min以内即可
5/10. 焯完捞出放凉水里拔一下
6/10. 控水沥干
7/10. 起锅，炒肉
8/10. 加入适量面酱，佐料爆香
9/10. 倒入菜花，继续翻炒，加入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精，2分钟左右出锅
10/10. 味道美美哒
食材功效信息
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、清热解渴、滋阴解毒等功效；可与牛里脊、猪里脊肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、帮助消化等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与黄瓜、黑木耳、猪骨搭配；与莼菜、羊排、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有机菜花炒肉热量641 千卡
- 脂肪26.29 克
- 蛋白质58.71 克
- 碳水化合物104.73 克
- 钠49683.4 毫克
- 钙1071 毫克
- 铁38.51 毫克
- 钾1408 毫克