| 双丝肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 总量 | 774克 | 双丝肉片热量/卡路里727千卡 | |||

1/4. 大蒜拍碎去皮备用

2/4. 胡萝卜和土豆切丝

3/4. 热锅下油,放大蒜爆香,下肉片炒熟;2.下土豆丝,翻炒几下;3.下胡萝卜丝,翻炒4到5分钟;4.加少许盐,和一勺辣椒酱,炒均(如果没辣椒酱的可以换成辣椒,切丝代替)

4/4. 撒上香菜段,装盘
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、护肝、温中健胃等功效;可与火腿、醋、玉米面搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补虚、润肌肤等功效;可与芦笋、柿子、大白菜搭配;与北极虾、基围虾、牛排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、利尿等功效;可与蜂蜜、香菇、草鱼搭配;与红枣、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容养颜、美容等功效;可与肥牛、黄瓜、醋搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、健胃、挡辐射等功效;可与卷心菜、虾、小白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;