| 休闲小吃-牛奶方块饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 休闲小吃-牛奶方块饼干热量/卡路里2347千卡 | |||

1/10. 准备材料

2/10. 鸡蛋打散,加入炼奶和淡奶油搅拌均匀

3/10. 再加入25g白砂糖搅拌匀

4/10. 低筋面粉过筛和奶粉、盐混合

5/10. 混合好后不要过多的搅拌,擀成4mm的面片放入冰箱冷藏半小时

6/10. 从冰箱取出回温10分钟,然后对折擀开,重复操作3次这步骤

7/10. 最后擀开成7mm的面片,切成长条,然后切成小粒

8/10. 放在垫有油纸的烤盘上

9/10. 上下火165度,烤20分钟左右即可

10/10. 出炉
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与肥牛、西红柿、牡蛎 搭配;与茶叶、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、润肠、美容等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与菠菜、乌鳢、金针菇相克,同食可能会引起不适;