| 南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里1456千卡 | |||

1/8. 南瓜去皮,切片上蒸锅

2/8. 大约10分钟就可以了,出锅放糖,压成泥,一点一点逐渐加入糯米粉和淀粉,不要一次加进去,搅拌均匀,揉成面团,面团一定要软一点!加了淀粉定型的时候会挺括一点,不会塌掉哦

3/8. 糯米炒到稍微变黄色,变成手粉,

4/8. 案板撒上手粉,将面分成八个均匀的面团

5/8. 用虎口处拿着面团制成的面饼,面饼要中间厚,四周薄,放入豆沙包住

6/8. 用牙签在顶部均匀的分出八条线,然后压出划分,将黄瓜皮剪成三角形,插入顶部,蒸锅上刷油,放入土豆片,土豆片上也刷油,将南瓜豆沙包上锅蒸15分钟,如果你的南瓜出现这样的裂纹也不要怕,蒸熟了就不会有了,因为南瓜是粗纤维。

7/8. 完成啦,土豆一揭就会下来了,等稍微凉一些用锅铲放在土豆下边把豆沙包取出来,太热了会粘,而且容易变形,糯米的豆沙包虽然好吃,但不要多吃哦,糯米还是不太容易消化哒,小孩和老人要适量哦

8/8. 再发一张
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、健脾养胃、止渴等功效;可与赤小豆、枣、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、防癌治癌、预防高血压等功效;可与鲈鱼、墨鱼、莲子搭配;与鲤鱼、木瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;