| 豚骨拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 豚骨拉面热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于对面舞277分钟消耗的热量...270 | |||||
豚骨拉面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 猪腿骨先用开水烫15分钟 然后捞出 目的是去腥～ 然后换水 煮 加入 葱姜蒜 料酒 一点点白醋 目的也是去腥 大概7，8个小时 烫就自然成白色
2/8. 五花肉去皮 用细线 把它五花大绑 之后 放入锅里煎 各个面都要煎到位 然后 加入冰糖 浓口酱油 味琳炒 待炒香变色 加水煮 放葱姜蒜 五香粉 料酒 浓口酱油 一直炖 大概两个小时 越久越入味
3/8. 煮好的猪肉卷
4/8. 切片
5/8. 煮玉米 然后把玉米立起来 用刀子把玉米切下来
6/8. 这一步也很关键 炒肉碎 ～ 放一点点油 然后放入肉碎 加蒜末 豆瓣酱 甜面酱 料酒 料酒 炒熟后装盘待用
7/8. 调制味增汤 高汤里放一点味增 一点味琳 一点浓口酱油 然后放面 玉米 肉碎 鸡蛋 最后来点葱花
8/8. 我的完美晚餐就这么搞定了 很费事费时 但是结果也是很满意的 ！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、保护肝脏、预防高血压等功效；可与牛膝、菜花、松子搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、肥牛、银鱼搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、缓疲劳等功效；可与腹部牛肉、肥牛片、牛头搭配；与密云小枣、卤豆腐干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豚骨拉面热量1248 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白质61.76 克
- 碳水化合物178.52 克
- 钠218.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁9.55 毫克
- 钾1248 毫克